Entre los productos gastronómicos y platos típicos que tiene que degustar todo visitante que llega a la localidad algecireña, destacan la sopa de picadillo, la sopa de ajos, la sopa de mariscos, la sopa de almendras, la sopa de pescado y, sobre todo, los fideos con coquinas. Como ciudad costera que es, no puede faltar en la mesa el pescado, base de la cocina algecireña. En Algeciras se puede comer de todas las formas: cocido, a la plancha, a la brasa, a la parrilla, rebozado o frito, destacando la tortilla de bacalao. También son de primera calidad los mariscos como los cangrejos, los camarones, las patas o los burgaos. Algunos otros platos, basados en productos marineros, son los erizos de mar, que sólo deben comerse frescos en los meses de enero y febrero, por un lado, y las tortillitas, hechas con algas marinas, y el salteado de algas, por otro. Estas especialidades son, para los entendidos, manjares en los que se paladea la mar con todos sus sabores. Además, destaca en su gastronomía las alcachofas a la algecireña, los caracoles con poleo y los pinchitos morunos. Como postre sobresale la pasta real de bizcocho redondo. La artesanía en Algeciras está dedicada principalmente al mundo de la mar, siendo especialistas en la construcción y reparación de barcos pesqueros, sin olvidar, por otro lado, la alfarería y la cerámica, la construcción de muebles de madera y de forja, que tiene una gran Implantación en la zona.
